Capitolo 60

                                    |           |           |
_Meats_:  |           |           |
   Cuore di manzo. . . . . . . . . . . |     +     |     +     |     ?
   Cervelloni. . . . . . . . . . . . . |     ++    |    +++    |     +?
   Merluzzo. . . . . . . . . . . . |     +     |     +     |     ?
   Testes burlesco. . . . . . . . . . . |     +     |           |
   Uova di pesce di pesce. . . . . . . . . . . . |     +     |     ++    |     ?
   Aringa. . . . . . . . . . . . |     ++    |     ++    |     ?
   Carne equina. . . . . . . . . . . |     ++    |     ++    |
   Rene. . . . . . . . . . . . . |     ++    |     ++    |
   Muscolo magro. . . . . . . . . . |     0 |     0 |     +?
   Fegato. . . . . . . . . . . . . |     +     |     +     |     +?
   Pancreas. . . . . . . . . . . . |     0 |    +++    |
   Cuore di maiale. . . . . . . . . . . |     +     |     +     |     ?
   Placenta. . . . . . . . . . . . |     +     |           |
   Timo (i pane dolce). . . . . . |     0 |     0 |     0
_Vegetables:_ |           |           |
   Barbabietola rossa. . . . . . . . . . . |     +     |     +     |     ++
   Succo di barbabietola rossa. . . . . . . . |     ?     |   Poco |    +++
   Cavolo cappuccio, essiccato. . . . . . . . . |    +++    |    +++    |     +
   Cavolo cappuccio, fresco. . . . . . . . . |    +++    |    +++    |    ++++
   Carote. . . . . . . . . . . . |    +++    |    +++    |     ++
   Cavolfiore. . . . . . . . . . |     ++    |    +++    |     ++
   Sedano. . . . . . . . . . . . . |     ?     |    +++    |     ?
   Chard. . . . . . . . . . . . . |    +++    |     ++    |     ?
   Dasheens. . . . . . . . . . . . |     +     |     ++    |     ?
   Lattuga. . . . . . . . . . . . |     ++    |     ++    |    ++++
   Mangels. . . . . . . . . . . . |     ++    |     ++    |     ?
   Cipolle. . . . . . . . . . . . . |     ?     |    +++    |    +++
   Pastinache. . . . . . . . . . . . |     ++    |    +++    |
   Piselli (fresco). . . . . . . . . . |     +     |     ++    |    +++