Capitolo 23

questa malattia ma i risultati di Hess suggeriscono almeno la possibilità che il
antirachitic vitamine possono essere ancora separati e distinti da alcuni di quelli
chiamato, possibilmente il vitamine "D?" Altri stanno cominciando a dubitare l'identità
del promotore di crescita di ratto ed il beri-beri che guariscono complessi e tatto
che il "B" stesso può essere il nome di un gruppo invece di una sola entità.
Tutte di queste caratteristiche fanno uno a sentirsi incerto per dire il minimo, come al
limiti di questa famiglia di vitamine o delle possibilità future ma abbastanza
è stato dato per indicare lo sviluppo storico per essere insieme e noi possiamo
ora si rivolga a caratteristiche più speciali del soggetto ed il loro portante su
ogni affari di giorno.



CAPITOLO II


I TENTATIVI DI DETERMINARE LA NATURA CHIMICA DI UN VITAMINE

La scoperta dell'esistenza di una sostanza ignota è naturalmente un
stimolazione ad investigazione della sua natura. Nel caso del vitamines
noi abbiamo molti researches a questa fine ma risultati estremamente macilenti. Noi siamo
oggi davvero nessuno più vicino la meta dell'identificazione che noi eravamo nel 1911
quando Paura pubblicò i suoi studi sul beri-beri che guarisce tipo. In breve, noi
non sappia quello che è un vitamine. Ciononostante, sarà di interesse a
lo studente per fare una rassegna i tentativi che sono stati fatti per isolare questi
sostanze per tali tentativi devono fornire ulteriormente il punto iniziale per
studi e la loro descrizione aiuteranno a fare chiaro la natura del
problema coinvolse.

Le investigazioni più estese hanno trattato col primo tipo
scoperto, vale a dire il vitamine "B" o tipo di antineuritic di Paura. Nel 1911
Bottaio e Paura fondarono che l'estratto alcolico di lucidature di riso poteva
sia precipitato con acido di phosphotungstic e che questa procedura
li permessi per ottenere una frazione che era particolarmente potente e libera
da proteine, carboidrati, e fosforo. Paura portò questo
investigazione più lontano e fractioned l'acido di phosphotungstic precipita